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盐皮蛋

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有效期：2009年10月31日

所在地：中国江西省南昌市

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兼具盐蛋和皮蛋的口味而得名“盐皮蛋”；口味双馨，有鱼和熊掌可兼得之意；古时科举考生取其意味深长就将此物定为赶考干粮必备之物，因为这个原因人们又将此物命名为“状元蛋”。

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